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學校午餐食米供應對象擴充 學童午餐吃新鮮吃健康
 
TNN台灣地方新聞/范家豪/更新日期: 2017-11-14 21:19:38
圖片來源:學校營養午餐吃得新鮮又健康。(農糧署南區分署)
 
【記者范家豪/屏東報導】 為加惠國內學子能享用,由國內生產之新鮮優良好米。農糧署自106學年度起,學校用餐食米供應對象,由原來的公、私立國民中小學、完全中學及非營利幼兒園,擴大至全面公私立幼兒園至高中職學校,本次含括參與學校外訂盒(桶)餐的團膳廠商,都可申購半價國產冷藏優質公糧。同時也簡化行政作業流程,節省行政程序與時間。屏東地區目前已有169所學校申購,現今增加團膳四家業者申購供應14所學校,原由8萬4千人增加到9萬6千多名學童受惠。
配合四章一Q及國產可追溯農漁畜產品
自106學年度起配合推動生鮮食材政策,米食撥售對象向下紮根到公私立幼兒園,向上擴充至高中職均可申購,同時也推行配合使用在地食材,用在地食米,享受在地「鄉」味,「地產地銷」縮短食物里程,訴求均衡飲食,養成學生良好膳食習慣,進而增進身心健康。
全面提供冷藏優良稻米,品質控管
為提高供貨品質,學午糧已全面採用冷藏優質稻米,提供作為用餐食米,以提升食米安全與品質,每一批次學校午餐食米,都經過農糧署各區分署進行品質及新鮮度檢驗合格。由學校收到之食米均有檢驗合格標籤可以追溯,食米安全與品質受嚴格把關。提供冷藏公糧稻米作為學生用餐食米,並提升適口性、口感度及新鮮度,再搭配生鮮食材政策,增進營養午餐品質與味覺,可說是吃巧好又能吃得健康。
 
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