最近市面出現一種巨大型高麗菜,重量達18~19斤,比一般6~7斤重約3~4倍,鹽埔農民顏棋清在茄子園間種將近200株,採收到市場販賣引起消費者好奇。
這種巨大型高麗菜俗稱「巨無霸」,是美國進口品種,幾年前就有農民栽種,但因銷路有限,一般家庭吃不完那麼大的高麗菜,但最近又有興起的趨勢。
顏棋清說,種巨無霸高麗菜是誤打誤撞,本來是要種一般高麗菜,但菜苗商卻給他巨無霸品種,他想說種了就種了,從下苗到採收約兩個半月,與一般高麗菜種法差不多,他每天都會採幾棵到市場賣,只是菜型大,搬起來還蠻吃力的,看過巨無霸高麗菜的人都嘖嘖稱奇,光外型就和三個小朋友的臉加起來差不多大,他說,吃起來口味跟一般高麗菜差不多,但是份量足,買來分切送給親朋好友分享,或是曬成高麗菜乾,成本也較低。
顏棋清說,只是最近高麗菜價格不好,買回去當裝飾還不錯。