【記者范家豪/屏東報導】 中元節將屆,傳統習俗上會準備豐盛的供品祭拜先祖、神明及普渡好兄弟。衛生局為確保民眾飲食安全與衛生,近日派員至超市、量販店及傳統市場等販售場所,進行食品良好衛生規範(GHP)查核並抽驗各類祭祀應景食品共23件,包括米麵濕製品、魚加工品、肉加工品、豆製品、零食及水果等,檢驗項目為防腐劑(己二烯酸、苯甲酸、去水醋酸)、漂白劑、甜味劑及農藥殘留等項目,檢驗結果均符合規定。
衛生局呼籲民眾選購密封完整包裝食品時,應注意包裝外觀完整無破損、有效日期或保存條件,冷凍產品應放置在攝氏零下18度以下冷凍櫃販售,冷藏產品應置放7度以下冷藏櫃販售,以保持產品最佳鮮度。祭祀後之供品應儘速食用完畢或經復熱後再食用,降低食物中毒發生之可能性,如需長時間保存應置於冷藏或冷凍條件,以避免因氣候炎熱所造成之腐敗現象。
本次抽驗結果公佈於屏東縣政府衛生局網站,民眾可逕至該網站參閱(http://www.ptshb.gov.tw/Default.aspx)。
民眾如有食品安全衛生問題,可電洽屏東縣政府衛生局食安專線:(08)7362596。