新使用者? 註冊 | 會員登入 ★ 徵公民 / 特約記者 | 台灣地方新聞網 | 網頁設計 | TNN數位屏東首頁 | 店家 | 店家立即加入
社團法人中華溝通分析協會唯可電子科技股份有限公司
 
 
首頁政治社會美食旅遊生活校園活動健康學習工商村里影音專題
新聞總覽 圖片集 最多人瀏覽 民調中心 公共消息 公私立招考 學習新知 達人系列 寺廟宗教 TNN店家好康
繁体 | 简体 今天是西元 2020 年 01 月 26 日 星期日    夜晚 ~°C 降雨機率:%  
 
首頁 > 美食 > 新聞內文
列印  轉寄好友  分享:  字級設定:
屏東第三『黑』六堆黑豬 打響屏東在『D(豬)』名號
 
TNN台灣地方新聞/孫崇文/更新日期: 2015-10-02 22:27:16
 
(記者陳致愷/屏東報導)

屏東縣在地名產除了聞名的黑珍珠及黑鮪魚外,第三黑就是在今年8月已順利取得商標權且與六堆客家文化緊密相關的台灣本土黑豬—「六堆黑豬」,在屏東在『D(豬)』推廣品嚐會中,內埔地區農會所屬毛豬產銷班第3班以獨特的客家料理呈現黑豬鮮甜易料理特性外,更讓與會嘉賓感受到客家文化的傳承。

台灣大學朱有田教授以基因鑑定發現「六堆黑豬」是台灣本土黑豬重要遺傳品種,在客家人長期自家飼養及選拔淘汰下,已發展出耐粗食、高抗病性及肉質鮮甜等特性。

屏東縣政府姚處長志旺表示,六堆黑豬不同於市面上豬隻品牌,經過長期漫養,在肉質成熟狀態進行屠宰,能提供消費者多汁柔嫰的豬肉選擇,並期望透過品嚐會的推廣,提高「六堆黑豬」於市場上的能見度,打響屏東第三『黑』在『D(豬)』黑豬的名號。

內埔地區農會總幹事李欽煌表示,希望能有更多產、官學界資源投入第三班進行後續推廣作業,而內埔鄉長利八魁也表明,未來將全力推動六堆黑豬產業,進而帶動內埔鄉的觀光。

屏東縣政府期盼在地內埔鄉公所、輔導單位內埔農會與行政院農業委員會和台灣大學及屏東科技大學能夠共同協助第3班推廣,除了穩定地區豬隻產業外,也為下一代進行文化保存工作,創造屏東新黑金產業。

圖:品嚐會上以多種客家特色料理呈現六堆黑豬的多汁柔嫰、鮮甜易料理特性。(陳致愷翻攝)
 
回上一頁
生氣 開心 傷心 無聊 有趣 實用 誇張 感動  
 
  美食最多瀏覽
 
2019屏東粄條文化節鐵路觀光列車... TNN
國慶連假吃不停!Global Mal... TNN
2019屏東首選好禮是什麼? 屏東... TNN
希望廣場屏東週12/22-23 冬季... TNN
Helen早午晚餐五星主廚精心設計的... TNN
更多
 
廣 告
美食最推薦
屏東名產伴手禮專賣店行銷國內... TNN
2010伴手禮 縣長強力代言... TNN
五星服務平價享受 就在鳳山... TNN
壓不扁蛋糕 網路爆紅! TNN
90歲劉伯伯現身說法 能衛... TNN
 
黑鮪魚文化觀光季多項優惠
更多照片
贊助廠商廣告
 
最專業的嘉義通信行
通信器材行專營、通訊器材、監視系統,經驗豐富值得您信賴!
 
Mujin 小木槿韓國服飾
韓國空運女裝 包包 鞋子 版型俐落剪裁,顏色變化多元 不論是青春美少女還是逆齡辣...
 
明安雅印印章印鑑
我們以最實在的優惠價格給您最特別的公司章,客制化印章,肚臍章,結婚對章,卡通章,...
 
Queenie shop
2014年正式開設第一家實體店面,不定期韓國/香港/日本同步連線吸收新資訊,獨特...
 
奇怪屋服飾店
我們秉持著誠信與永續經營為理念,並注重於價值與簡約舒適為主旨, 專售當季最新韓版...
 
 
 
 
 
回首頁網路開店網頁設計廣告托播服務條款聯絡我們
版權所有 仿作必究 2010 Taiwan International Net Co,Ltd All Rights Reserved. by TNN    其它地區新聞:
★ 本站依網站分級制標示為「普遍級」。 目前有 801 位訪客正在線上